サラダをアレンジ！トッピングで劇的に美味しくオシャレにするには

サラダをアレンジ！マンネリから脱却しよう

体の健康のために野菜不足は良くないと分かっていても、サラダを好きになれない理由は「味や食感が単調だから」ですよね。

素材の味をそのまま生かした野菜、薄味は体にいい。といわれていても、毎日、味気ないサラダを食べ続けるのは難しいでしょう。

サラダを劇的に美味しく、オシャレにするトッピングをすれば、味も見た目も満足できる一品が出来上がるはずです。

サラダはビタミンやミネラル、食物繊維など、体に必要な栄養を摂取できる料理です。

しかし、野菜だけでは摂取出来ない栄養素もありますよね。

そこで、足りない栄養素をトッピングすれば、サラダがパワーアップして主食として食卓にあげることもできます。

シラスガーリックは、ニンニクのいいニオイが食欲を促進させて、シラスの食感がいいアクセントになるトッピングです。

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたニンニクとシラスを炒めます。

ニンニクの色が少し黄色くなったら完成！サラダにトッピングしていただきましょう。

余ってしまいがちな福神漬けは、タルタルソースに混ぜ込んでサラダのトッピングにしましょう。

ゆで卵・マヨネーズと一緒に福神漬けを混ぜれば、特製タルタルソースの完成です。

冷凍のシーフードミックスとベビースターは、いろいろな歯ごたえが楽しめるトッピングです。

シーフードミックスは塩水で解凍してから加熱すると、臭みが出ずにうま味だけを味わうことが出来ますよ。

ベビースターはチキン味がおすすめ！食べる直前に割り入れると、パリパリした食感がたまりません。

マヨ明太ポテトは、皮をむいたじゃがいもをレンジで8分程度加熱したものを潰して、明太子とマヨネーズで和えただけなのですが、これが絶品！

ねっとりした舌触りと、ピリッとした明太子が美味しさを増進させるトッピングです。

サクサクごぼうフライは、ごぼう独特のうま味と揚げ物の香ばしさがサラダを美味しく、見た目も華やかにするトッピングです。

ゴボウを薄く切ったものに小麦粉をまぶして揚げるだけで完成するので、ぜひ試してみてください。

ガーリッククルトンは、オニオンスープなどにも使われますが、サラダにかけても美味しいトッピングです。

パンチの効いたガーリックと、ドレッシングを染み込ませたクルトンがサラダを主食クラスにまで引き上げてくれるでしょう。

フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたニンニクと細かく切ったパンを炒めたら完成です。

クルミをサラダにかけるのは定番ですが、塩味が効いたミックスナッツもサラダに合います。

おつまみ用のミックスナッツを砕いて、生野菜サラダにトッピングすれば、大人だけでなく子どもも楽しくサラダを食べられるでしょう。

ゆで玉子を細かく刻んだものをサラダにトッピングすれば、ミモザサラダの完成です。

レタスやキュウリのグリーンの上に、卵黄の鮮やかな黄色がミモザの花のように美しく咲いたサラダになります。

カリカリベーコンはそのまま食べても美味しいですが、サラダにトッピングするとベーコンのコッテリとサラダのサッパリがいい具合にマッチします。

サラダ油をひいたフライパンで、じっくりじっくり焼いていくだけですが、弱火で調理しないとカリカリを通り越して焦げ焦げになってしまうので要注意です。

フライドオニオンは、サラダだけでなくスープやカレー、魚のソテーなどにもトッピングできる優れものです。

加熱することでタマネギの甘みが引き出され、揚げ物の香ばしさとサクサク感が食欲をそそります。

薄切りにしたタマネギに小麦粉をまぶして揚げるだけで完成なので、ぜひ作ってみてください。