レシピ

夏に疲れた50代の男性が食べたいメニューを、栄養面と作りやすさを考慮して紹介します。とくに、秋になっても疲れが取れない人は必見です。

フライパン一つで煮物や揚げ物が簡単に出来るワザを紹介します。使う鍋はフライパン一つで簡単に出来て、火の通りも早いので時短料理ともいえるでしょう。さらに揚げ物はヘルシーになり、油の処理も楽になります。

サラダを飽きずに食べられるトッピングを紹介します。トッピングする内容によって、味や食感、見た目、栄養素が変わるので、アレンジするのはとっても楽しい作業になるはずです。フライパン1つあれば簡単に出来るのでおすすめですよ。

料理初心者でも挑戦しやすい料理の一つにパスタがあります。一見、難しそうですが、基本を覚えてしまえば応用できるのがパスタソースの良いところです。いろいろなアレンジを覚える前に、基本のパスタを作ってみましょう。

ソーセージはそのままでも食べられる手軽な食材ですが、少し手を食えれば素敵なおつまみに変身します。フライパン一つで出来るので料理初心者でも超簡単に作れますし、アレンジで味を変えれば飽きることなく美味しくいただけますよ。

料理初心者が調整したい「みそ汁」は、しっかり作ろうとすると手間がかかって費用も高くなります。まずは、手抜きをしながらみそ汁調理の工程を覚えましょう。基本のレシピや裏ワザ、便利な調理グッズを紹介します。