料理

料理初心者100均がフライパンを買ってはいけない理由を紹介します。フライパンを選ぶポイントはコーティング方法と厚さです。100均のフライパンはどちらも弱いので耐久性や料理の仕上がりにムラが出来てしまうでしょう。

100均でも便利な調理グッズは揃えられます。ここでは、その中でも料理初心者が使えそうなものを8つ選んでみました。高価なものを買う前に、100均の調理グッズを試してみるのをおすすめします。

料理初心者が失敗しやすいのが「分量」です。手慣れている人は目分量で美味しい料理を作りあげますが、初心者は分量を量らないと「しょっぱすぎる」「味がしない」なんてことが多々おきます。100均でリーズナブルに揃えられるので、最初にゲットしておいてください。

料理を始めるときは、カッコいい調理器具を揃えるところから入りがちです。デザインや色を重視すると、実際に使ったときに後悔することが多くなるでしょう。最初は100均のアイテムを使って、自分なりのスタイルを探すのが賢い方法です。

料理初心者は調理器具を揃えるときに「何を重視すればいいのか」が分からないことがあります。とくに種類が豊富にある鍋は、どうやって選べばいいのかが分からないでしょう。料理初心者に向けてフライパンの選び方を紹介します。

和食の基本ともいえるのが「煮物」です。料理をしたことが無い人は「煮物はハードルが高い」と思うかもしれませんが、味が浸みる原理を知れば簡単に思えるでしょう。オーソドックスな筑前煮の作り方も紹介しています。

50代の男性でも料理を始める人が増えています。自分で作ると美味しく感じますし、家族や友人に食べてもらうと楽しさもアップしますよね。ここでは、火加減の解説から目玉焼きの作り方までやさしく紹介しています。